ახალი ამბები

ქათმის სასუქის დუღილის პროცესში ძალიან მნიშვნელოვანია ტემპერატურის კონტროლი.თუ ტემპერატურა ძალიან დაბალია, ის ვერ მიაღწევს სიმწიფის სტანდარტს;თუ ტემპერატურა ძალიან მაღალია, კომპოსტის ნუტრიენტები ადვილად დაიკარგება.კომპოსტის ტემპერატურა გარედან შიგნიდან 30 სმ-ის ფარგლებშია.ამიტომ ტემპერატურის გასაზომად გამოყენებული თერმომეტრის ლითონის ღერო უნდა იყოს 30 სმ-ზე მეტი.გაზომვისას ის კომპოსტში 30 სმ-ზე მეტი უნდა იყოს ჩასმული, რათა ზუსტად აისახოს კომპოსტის დუღილის ტემპერატურა.

დუღილის ტემპერატურისა და დროის მოთხოვნები:

კომპოსტირების დასრულების შემდეგ ქათმის ნაკელი გადადის დუღილის პირველ ეტაპზე.ის ავტომატურად გაცხელდება 55°C-მდე და შეინარჩუნებს 5-დან 7 დღემდე.ამ დროს მას შეუძლია მოკლას პარაზიტების კვერცხების უმეტესობა და მავნე ბაქტერიები და მიაღწიოს უვნებელი მკურნალობის სტანდარტს.დაატრიალეთ წყობა დაახლოებით 3 დღეში ერთხელ, რაც ხელს უწყობს ვენტილაციას, სითბოს გაფრქვევას და დაშლასაც კი.

დუღილიდან 7-10 დღის შემდეგ ტემპერატურა ბუნებრივად ეცემა 50°C-ზე დაბლა.იმის გამო, რომ ზოგიერთი შტამი დაკარგავს თავის აქტივობას პირველი დუღილის დროს მაღალი ტემპერატურის გამო, საჭიროა მეორე დუღილი.კვლავ დაუმატეთ 5-8 კგ დაძაბვის ნარევი და კარგად აურიეთ.ამ დროს ტენიანობა კონტროლდება დაახლოებით 50%.თუ ხელში აიღებთ ქათმის ნაკელს, მჭიდროდ დაიჭირეთ იგი ბურთულად, ხელისგულები სველია და თითებს შორის წყალი არ გადის, რაც მიუთითებს, რომ ტენიანობა შესაფერისია.

მეორე დუღილის ტემპერატურა უნდა იყოს კონტროლირებადი 50°C-ზე დაბლა.10-20 დღის შემდეგ კომპოსტში ტემპერატურა დაეცემა 40°C-ზე დაბლა, რაც აღწევს სიმწიფის სტანდარტს.